یزدفردا: پکورینو رومانو پنیر، سفت، شور مزه ایتالیایی است که رنده میشود و از شیر گوسفند ساخته شدهاست. پکورینو رومانو یکی از اصلیترین خوراکها برای لژیونرهای روم باستان بود. امروزه، هنوز هم مطابق دستور اصلی ساخته میشود و یکی از قدیمیترین پنیرهای ایتالیا است.
- نویسنده : یزدفردا
- منبع خبر : خبرگزاری فردا
دوشنبه 30,سپتامبر,2024